Ya sea para untar en tostadas de pan o preparar algún platillo siempre nos enfrentamos a esta duda. Esto dicen los expertos.

Aunque el cuerpo produce todo el colesterol que necesita, el tener elevados niveles de este, puede crear graves problemas.

Si tienes los niveles de colesterol o grasas en la sangre elevados, aquí te damos recomendaciones para regularlos

Ambos alimentos son emulsiones de agua en grasa, lo que las diferencia es el tipo de grasa utilizada, ¿pero cuál es menos dañina?

Las grasas saturadas y trans de los fritos pueden obstruir las arterias, aumentando el riesgo de ataques al corazón y accidentes vasculares cerebrales.

Hasta tiendas y mercados saludables ha llevado los productos que desarrolló en su emprendimiento “Mix Juice”, con la colaboración de un ingeniero de alimentos y una nutricionista.

No, no es saludable freír ni siquiera con aceite de oliva: al someterlo a altas temperaturas, se satura y pierde sus propiedades cardioprotectoras.

La creencia de que hay que alejar las grasas de la dieta está errada. Algunos tipos de grasa, dependiendo la procedencia, incluso protegen su corazón.