Según el portal de información de salud, MedlinePlus, el colesterol es una sustancia cerosa similar a la grasa encontrada en las células de nuestro cuerpo, necesaria para el organismo a la hora de producir hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan a digerir alimentos. Lea: Así se relaciona el colesterol “malo” con las enfermedades cardíacas
Aunque el cuerpo produce todo el colesterol que necesita, el tener elevados niveles de este, puede crear graves problemas, ya que al combinarse con otras sustancias en la sangre se crea un placa que se adhiere a las paredes de los vasos sanguíneos ocasionando una acumulación llamada arterioesclerosis provocando así que las arterias coronarias se bloqueen. Lea también: cinco prácticos consejos para bajar el colesterol
A continuación, te presentamos cinco consejos para tener en cuenta en caso de presentar elevados niveles de colesterol:
- Elige grasas más saludables: debe limitar tanto la grasa total como la grasa saturada. No más del 25 al 35% de sus calorías diarias deben provenir de las grasas en la dieta, y menos del 7% de sus calorías diarias deben provenir de grasas saturadas.
- Limite los alimentos con colesterol: si está tratando de bajar su colesterol, debe consumir menos de 200 mg al día. Este se encuentra en alimentos como el hígado y otras vísceras, yemas de huevo, camarones y productos lácteos de leche entera.
- Coma mucha fibra soluble: los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a evitar que el tracto digestivo absorba el colesterol.
- Consuma muchas frutas y verduras: una dieta rica en frutas y verduras puede aumentar las sustancias importantes que reducen el colesterol en su dieta.
- Limite la sal: debe intentar limitar la cantidad de sodio (sal) que consume a no más de 2,300 miligramos (aproximadamente una cucharadita de sal) por día.
Y la ñapa: considera el límite de alcohol, pues este añade calorías adicionales que pueden llevar al aumento de peso.
