Receta de arroz con almendras navideño

Gastronomía

Receta de arroz con almendras navideño

El arroz siempre ha sido el acompañante perfecto en la mesa, sus variedades son muchas veces creaciones propias, y en esta oportunidad se viste de almendras para celebrar la Navidad en una receta de Natalia Cifuentes, gastrónoma profesional, mejor conocida como NatyCFit en La Kitchen.

ARROZ CON ALMENDRAS NAVIDEÑO

INGREDIENTES

1 taza de arroz

Agua (varía según la marca del arroz)

1/2 cdta de cúrcuma

1/4 cdta canela en polvo

1/2 cdta curry en polvo

2 cdtas de pasta de ajo

1 taza de cebolla puerro

1 taza de champiñones en láminas

Cilantro al gusto

1 taza de pecanas al gusto

PREPARACIÓN

Sofreír el ajo con la cúrcuma, curry, canela y agregar el arroz, agua y sal. Cocinar. Aparte sofreír los champiñones con los la cebolla y las pecanas. Cuando el arroz esté listo, mezclarlo todo y servir.