La Navidad despierta la creatividad y es así como el dulce encanto se traslada a bocados elaborados que son parte de la decoración de la mesa, como este árbol de profiteroles con craquelín, receta de Elisa Echeverría, chef de La Kitchen.
Si existe uno de los bocados más esperados en la Navidad, es el Tronco navideño, una costumbre que engalana las mesas francesas y que por su exquisitez ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un infaltable a este lado del mar.
Los panes son perfectos acompañantes en todas las mesas y en Navidad cobran mayor importancia al tomar ingredientes que los hacen notorios, especiales y un bocado apetecido en los diferentes eventos.
La mesa se muestra generosa en Navidad, además de los platos salados, el dulce cuenta con un lugar especial y si se prepara en casa, tiene mayor importancia. Las recetas tradicionales pueden tener variaciones, todo se ajusta a los paladares de cada familia.
