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Crecen exportaciones de carne y ganado en pie

Rusia y Chile se consolidan como los principales mercados para la carne colombiana; mientras que para el ganado en pie se destacan Egipto, Irak, Jordania y Líbano, en el Oriente Medio.

Entre enero y octubre de este año las exportaciones de carne y ganado en pie de Colombia ya superaban los 327 millones de dólares, reveló Fedegán citando cifras del DANE. (Lea aquí: Más carne y ganado en pie colombiano, al exterior).

En carne, las ventas internacionales llegaron a 47.377 toneladas (USD 204,6 millones) y en animales vivos totalizaron 205.150 cabezas (USD 122,8 millones).

Los principales mercados para la carne colombiana, según la Oficina de Estudios Económicos de Fedegán, basada en cifras del DANE, reveló que el pódium de países que más compran carne 100 % colombiana lo integran Rusia (11.775 toneladas, USD 47,2 millones), Chile (6996 t, USD 39,3 millones) y Egipto (7536 t, USD 27,2 millones). En cuanto a las exportaciones de ganado en pie los principales destinos fueron Egipto, Irak, Jordania y Líbano.

El año pasado las ventas alcanzaron 264.107 animales por USD 143,8 millones; en 2019 sumaron 75.370 cabezas por USD 55,8 millones; y en 2018 fueron 54.595 semovientes por 45,6 millones de dólares, señala Fedegán.

Ganadería sostenible

Explicó que las exportaciones de animales en pie equivalen a menos del 1 % del hato nacional que llega a más de 29 millones de bovinos. De la misma manera, las exportaciones de carne representan solo el 6 % del sacrificio mientras que el resto (94 %) va al mercado nacional. Esto implica un crecimiento del sector y no influye en temas de desabastecimiento. Al contrario, tonifica el comercio local y global.

UN EJEMPLO
José Félix Lafaurie Rivera, presidente de Fedegán, afirmó que “la ganadería sostenible del país es ejemplo para el mundo gracias al impulso de sistemas silvopastoriles, la inclusión de áreas de conservación, restauración, manejo hídrico, unidos al desarrollo de mercados sostenibles y sellos como el Grass FED y el Sello Ambiental Colombiano en la categoría Ganadería Sostenible Bovina y Bufalina”.



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