Con el sello de calidad ‘Colombian Beef Grass-Fed’, que resalta la producción animal con base en la alimentación 100% de pasturas, Colombia hará hoy su primera exportación de carne bovina de ese tipo al mercado de Chile.
El embarque, que se hará a través de uno de los terminales marítimos de Cartagena, será responsabilidad de la firma Athena Foods, empresa de Minerva S.A., líder en la exportación de carne bovina a nivel mundial desde Colombia, Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil.
“Nos llena de satisfacción exportar desde Colombia el primer contenedor de carne bovina con el sello que garantiza que es carne de ganado alimentado 100% de pasturas y con destino a un mercado tan exigente como lo es el chileno. Esto destaca nuestro compromiso de ofrecer al mundo cada día mejor carne, más natural. El sello genera un valor agregado para nuestro objetivo de posicionar la carne colombiana en mercados internacionales”, afirmó Leandro Protzen, COO de Athena Foods en Colombia.
Flavia Santoro, presidenta de ProColombia, expresó que “este es un paso muy importante para el posicionamiento de la carne bovina colombiana en el exterior, la cual tuvo un gran 2020 en exportaciones. Desde ProColombia, seguiremos apoyando la internacionalización de este sector que, gracias a su calidad y sabor, junto con atributos relevantes como la sostenibilidad, seguirá conquistando los paladares internacionales”.
“Con este primer envío de carne que se realizará con el sello ‘Colombian Beef Grass-Fed’, el país ya entra a las grandes ligas de los exportadores. Ya tenemos nuestro propio sello destacando las cualidades naturales de la carne colombiana, lo cual es un logro pues se exportará este producto con un valor agregado adicional”, destacó Augusto Beltrán S., secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios (FEP).
La carne que se exporta hoy se produce en el departamento de Córdoba, donde Athena Foods se ha convertido en una importante impulsadora de la ganadería colombiana al ser la encargada del mayor número de las exportaciones de carne de res. Genera 1.000 puestos de trabajo y 5.000 empleos indirectos.
En enero de este año las ventas al exterior de carne, despojos y animales vivos de origen colombiano fueron las más elevadas de los últimos 4 años, reveló Fedegán.
Las ventas de carne totalizaron 3.366 toneladas, que representaron 12,5 millones de dólares. En ese mes se exportaron 25.507 animales en pie, equivalentes a 13, 3 millones de dólares.
Los países que más compraron carne colombiana en el primer mes del año fueron: Egipto, Hong Kong y Líbano. También aparecen en la lista Jordania, Arabia Saudita, Chile, Rusia, Emiratos Árabes, Vietnam, Catar, Congo y Aruba.
Fedegán también reveló que las exportaciones de leche y productos lácteos en enero fueron 524 toneladas por 1,6 millones de dólares. Allí se incluyen leche en polvo, quesos, queso fresco, yogur y leche condensada, entre otros.
