El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) publicó el listado de los portadores de la tradición gastronómica y ganadores de la convocatoria del XII Festival del Dulce Cartagenero, quienes participarán elaborando y vendiendo los dulces típicos. Le puede interesar: Falleció William Hincapié, “el presidente de la salsa” en Cartagena
En total son 28 matronas encargadas de endulzar el paladar de propios y turistas del 10 al 17 de abril en la Plaza de los Coches, justo donde queda el famosos Portal de los Dulces, en el Centro Histórico de Cartagena.
Así mismo, el Instituto apoyará 3 festivales comunitarios del dulce, que también resultaron ganadores en esta convocatoria pública, los cuales se realizarán en Pasacaballos, Las Palmeras y Ararca.
La selección fue realizada por Carmen Gaviria Viloria, Cielo Gómez Alzate y Juan José Osorio Pradilla, integrantes del comité evaluador de esta versión del Festival. Lea también: El arte joven de Cartagena es protagonista en el Museo de Arte Moderno
Durante esta semana los participantes recibirán capacitaciones de manipulación de alimentos y bioseguridad.
Este es el listado de ganadores
1- ETIEL ANDRÉS VERGARA CASSIANI
2- MARITZA CASSIANI CABARCAS
3- JAQUELIN HERAZO CÁCERES
4- ZARAY ELIZABET GIRADO RODRÍGUEZ
5- VIVIANA MARIA TORRES HERAZO
6- RAQUEL CASSERES REYES
7- SILVIA TORRES SALGADO
8- LORENZA MARÍA CABALLERO GUARDO
9- PABLA TORRES CASSIANI
10- JUANA TORRES CASSIANI
11- TIBISAY LLERENA VANEGAS
12- CELESTINA OBEZO MIRANDA
13- ANA MARCILIA SILVERA DE VILLARREAL
14- ZULEIMA LEON JIMÉNEZ
15- XIOMARA ELVIRA MOSQUERA
16- ROSA MARIA ALTAMAR SANJUAN
17- ROSIRIS HERRERA MARQUEZ
18- KELLYS ISABEL ÁNGULO ROGER
19- TOMASA OBEZO REYES
20- TOMASA FRANCISCA OBEZO REYES
21- YISLEY JULIETH OBESO PADILLA
22- LAUREANA TEJEDOR HERRERA
23- JESSICA PAOLA PADILLA OBEZO
24- MARIA DEL ROSARIO TEJEDOR HERRERA
25- ROSA TEJEDOR HERRERA
26- LAUDIS ANDREA CACERES TEJEDOR
27- ZAIDELLIS JULIETH MIRANDA SALGADO
28- ODALIS MEÑACA RODRÍGUEZ